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La commune de Mouans-Sartoux a divisé en treize lots le marché alimentaire. Les douze premiers sont intégralement bio, le 13e concerne les espèces sauvages de poissons non biologiques. L’estimation globale affichée dans ce tableau correspond à l’année 2011, juste avant que la commune passe au 100% bio (1er janvier 2012). En 2014, le montant de ce marché s’est établi à 248 000 € pour un peu plus de 150 000  repas. La régie agricole a produit de plus en plus de légumes, faisant logiquement baisser la facture totale.

Pour accéder aux différents avis d’appels d’offre, cliquer sur les liens :

– Viande fraîche de boucherie bœuf.
– Viande fraîche de boucherie veau.
– Viande fraîche de boucherie agneau.
– Volaille.
– Viande de porc et charcuterie.
– Produits laitiers et œufs.
– Denrées alimentaires d’épicerie.
– Poissons frais.
– Produits surgelés.
– Fruits variés.
– Légumes variés et herbes aromatiques.
– Pains.
– Poissons surgelés sauvages non biologiques et cahier des clauses techniques particulières.